Brokułowa zupa – krem z kaszą jaglaną i jabłkiem

autor: Redakcja Portalu | 13.11.2014

W wersji dla małych alergików zupa nie jest zabielana, nie zawiera też glutenu. Warto jadać ją często, ponieważ brokuły są szczególnie bogate w fosfor, wapń, chrom i żelazo.

Składniki

  • brokuł – pół główki
  • jedna kalarepa
  • jedno jabłko
  • 1/3 szklanki kaszy jaglanej
  • sól

Sposób przygotowania

Kaszę jaglaną opłukaj w zimnej wodzie, a następnie przelej wrzątkiem. Ugotuj w 2/3 szklanki wody. Brokuł, kalarepę i jabłko obierz i pokrój w dużą kostkę, a następnie ugotuj w małej ilości wody. Kiedy będą już miękkie, dodaj kaszę jaglaną i wszystko zmiksuj

Smacznego!

@ śledź nas na instagramie
powrót do góry